Recettes & techniques

Découvrez la délicieuse recette du chef Pierre Legrand réalisée à partir des pâtes semi-complètes de La Ferme des Mions ! Et si vous la reproduisiez depuis chez vous ?

Vendredi dernier, on accueillait dans notre live Instagram @ju.degoyave. Voici notre recette de salade Thaï pour la reproduire chez vous !

Pierre Legrand était en direct vendredi dernier sur Instagram avec Etienne de La ruche de Lille au Lab’Oïkos ! Ensemble ils ont élaboré un délicieux repas à base de dos de cabillaud, accompagné d’asperges blanches et d’oeufs crémeux au curry.

Pierre Legrand a accueilli dans son live Instagram Jim et Helena du Court-Circuit. L’occasion de cuisiner un sauté de porc fermier « minute », avec pruneaux et bière brune.

Voici la recette du Chef à base d’asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette… avec une bonne bière locale pour combiner le tout !

Découvrez la recette d’épinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette par Pierre Legrand ! À reproduire seul ou en famille, une recette pour petits et grands !

Le chef Pierre Legrand vous partage sa recette de marinade aux saveurs méditerranéennes, pour un barbecue 100% original et gourmand !

Notre Chef Pierre Legrand vous donne ses astuces pour réussir une bonne marinade asiatique. Un barbecue 100% original et gourmand !

Tentés par une recette de cuisine simple avec des produits de saison ? Le Chef Pierre Legrand vous donne sa recette de steak hâché de boeuf aux noisettes et bouillon de légumes au curry !

Retrouvez une recette simple à réaliser chez vous de tarte fine de maquerreau, rhubarbe au poivre sauvage.