Planning gourmand

Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.

Atelier Carte Blanche
8 places restantes
jeu 22/07 18h30 - 20h30 149€/pers.

Cuisinez avec le Chef…Etienne Hazelaere de l’Âme au Vert

Maquereaux marinés, passion-mangue façon ceviche / Quasi de veau, viennoise estragon-cheddar, mousseline de pomme de terre à l'ail / Carpaccio de fraises, biscuit Joconde à la coco, crémeux coriandre

Lieu : Lille


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Atelier Passion
0 place restante
sam 19/06 10h-13h 69€/pers.

Récoltez votre miel !

Une occasion unique de mieux connaitre nos abeilles : assistez à une ouverture de ruche, récoltez votre miel et découvrez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur !

Lieu : Lille

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Atelier Passion
0 place restante
sam 19/06 11h30-13h30 69€/pers.

Rhum, Ron, Rum : à la croisée des chemins

Entre histoire et tradition, parcourez le monde de la canne à sucre lors d'une authentique dégustation animée par notre experte. Repas en accord préparé par nos Chefs compris !

Lieu : Lille

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Atelier Carte Blanche
0 place restante
sam 19/06 10h-12h 149€/pers.

Cuisinez avec le Chef…Steven Ramon du Rouge Barre !

Entrée : Langoustines/Petits pois/Lard - Plat : Daurade/Légumes d’été/Girolles/Jus de ratatouille au safran - Dessert : Comme une salade de fruits, en carpaccio/Huile de basilic. Boissons incluses.

Lieu : Lille

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Atelier [Parenthèse]
0 place restante
mar 22/06 12h30-13h 19.90€/pers.

Pause gourmande

Apprenez à réaliser un filet de canette à l'orange, navets nouveaux - Dessert + boisson inclus

Lieu : Lille

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Atelier Petit Chef
0 place restante
mer 23/06 14h30-16h30 49€/2pers.

So choux !

Apprenez à réaliser en famille un éclair, un Paris-Brest et des chouquettes - Pour 1 adulte + 1 enfant

Lieu : Lille

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Atelier Éphémère
8 places restantes
ven 25/06 18h30-20h30 39€/pers.

Ce soir, rencontrez un barman !

Réalisez 3 délicieux cocktails : Tampico / Mojito sauge ananas / Mocktail...et dégustez des tapas en accord proposés par nos Chefs en toute convivialité !

Lieu : Lille

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Atelier Inspiration
2 places restantes
ven 25/06 18h30-20h30 39€/pers.

Au gré des saisons…avec notre Chef étoilé !

Apprenez à réaliser un veau aux légumes "primavera" et un baba au rhum vieux, chantilly vanille

Lieu : Lille

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Atelier [Parenthèse]
5 places restantes
ven 25/06 12h-12h30 19.90€/pers.

Un déjeuner…rafraichissant !

Apprenez à réaliser une salade de gambas, vinaigrette aigre douce à l'orange - Dessert + boissons inclus

Lieu : Lille

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Atelier Petit Chef
2 places restantes
sam 26/06 09H30-11H30 49€/2pers.

Comme une envie de fraise

Apprenez à réaliser une tarte aux fraises digne d'un grand chef pâtissier ! - Pour 1 adulte + 1 enfant

Lieu : Beauvais

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Atelier Essentiel
10 places restantes
sam 26/06 11h-12h30 49€/pers.

La belle saison

Apprenez à réaliser des joues de lotte, espuma au safran, jardinière de légumes de notre potager et un moelleux au chocolat, cœur coulant framboise- Boissons incluses

Lieu : Lille

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Atelier [Parenthèse]
8 places restantes
mar 29/06 12h30-13h 19.90€/pers.

Un en-cas gourmand… en campagne

Apprenez à réaliser un filet mignon de porc fermier à la rhubarbe - Dessert + boisson inclus

Lieu : Lille

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Atelier Petit Chef
5 places restantes
mer 30/06 14h30-16h30 49€/2pers.

Autour des fruits rouges

Apprenez à réaliser en famille une tartelette fraise/pistache, une panna cotta framboise et un smoothie aux fruits rouges- Pour 1 adulte + 1 enfant

Lieu : Lille

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Atelier [Parenthèse]
5 places restantes
jeu 01/07 12h-12h30 19.90€/pers.

L’été dans votre assiette

Apprenez à réaliser des raviolis aux légumes d'été - Dessert + boissons inclus

Lieu : Lille

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Atelier Carte Blanche
8 places restantes
sam 03/07 10h30-12h30 119€/pers.

(Re)vivez « L’Huîtrière » avec Philippe Lor !

Apprenez à réaliser les recettes qui ont fait le succès de cette institution lilloise : tartare de bœuf aux huîtres / Turbot poché, sauce hollandaise / Crêpes Suzette - Boissons incl.

Lieu : Lille

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Atelier Carte Blanche
8 places restantes
jeu 22/07 18h30-20h30 149€/pers.

Cuisinez avec le Chef…Etienne Hazelaere de l’Âme au Vert

Maquereaux marinés, passion-mangue façon ceviche / Quasi de veau, viennoise estragon-cheddar, mousseline de pomme de terre à l'ail / Carpaccio de fraises, biscuit Joconde à la coco, crémeux coriandre

Lieu : Lille

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e-carte cadeau

La e-carte cadeau à dévorer sans modération !

Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !

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