Planning gourmand
Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.
Spécial Noël : les bûches
Apprenez à réaliser une bûche "comme un merveilleux" et une bûche roulée exotique pour 8 personnes.
Lieu : Lille
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Un menu de fêtes…avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
Apprenez à réaliser des poissons marinés au citron vert, crémeux d'avocat, un filet mignon de veau, gnocchi truffé et chou pointu et un soufflé aux fruits de la passion - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Plaisir « suprême » !
Apprenez à réaliser un suprême de volaille et mousseline panais / cacahuète - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Avis aux gourmands
Apprenez à réaliser en famille des nounours au chocolat et à la guimauve, des pâtes de fruits de saison et un caramel - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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Cuisinez avec le Chef…Christophe Pirotais de l’Epicurieux
Réalisez un cromesquis d'escargots , velouté de butternut / un St Pierre "comme à l'Epicurieux", légumes de saison / un Mont-blanc revisité, amaretto et meringue acidulée. Boissons incl.
Lieu : Lille
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DUO – Roi de la galette…en famille !
Apprenez à réaliser une galettes des rois à la pomme, un smoothie de saison et une autre recette surprise ! - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Au gré des saisons…
Apprenez à réaliser un velouté de chou-fleur au curry et des coquilles Saint-Jacques, poireaux et beurre blanc à la vanille
Lieu : Lille
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L’authentique galette des rois
Apprenez à réaliser deux galettes des rois traditionnelles, aux pommes et à la frangipane en réalisant la pâte feuilleté comme un professionnel
Lieu : Lille
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DUO – Les classiques de la pâtisserie…en famille !
Apprenez à réaliser en famille des financiers, madeleines et autres bouchées sucrées pour le goûter - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Les bases de la cuisine « plaisir »
Apprenez à réaliser un risotto au cresson d’eau douce, navet coloré, cabillaud grillé et une verrine agrume, gelée campari, mousse mascarpone - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
Apprenez à réaliser un carpaccio de Saint-Jacques, betterave et wasabi, un filet de boeuf à ail fumé, panais-cacahuète et un craquant chocolat épicé - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Escapade culinaire au Maroc
Apprenez à réaliser un tajine de poulet aux fruits secs - dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Spécial St Valentin
Apprenez à réaliser EN DUO un bar gravlax, fenouil confit, vinaigre de gingembre et crème de wasabi + une Pavlova aux fruits exotiques et sa gelée yuzu Champagne. Demi-bouteille de Champagne compris.
Lieu : Lille
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L’authentique Pizza italienne avec… Ciro Panella !
Apprenez à réaliser une pizza italienne avec un champion en la matière ! Pâte à la main, sauce pesto, ricotta, mozzarella et charcuterie... Mama mia !
Lieu : Lille
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Spécial vins d’Italie
Découvrez l'originalité et les cépages spécifiques des vins d'Italie, plus grand producteur mondial, lors d'une rencontre-dégustation avec André Désormais. 5 vins + planche de spécialités italiennes
Lieu : Lille
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Spécial apiculture : récoltez votre miel !
Assistez à une ouverture de ruche, récoltez votre miel et découvrez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur ! 500g de miel + gâteaux préparés par nos chefs inclus.
Lieu : Lille
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteLes + du [MiAM]
Des intervenants experts
Un parking dédié
Un approvisionnement de saison et de qualité
