Planning gourmand
Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.
So choux !
Apprenez à réaliser en famille un éclair, un Paris-Brest et des chouquettes - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Trilogie de brioches
Apprenez à réaliser, en famille, de délicieuses petites brioches aromatiques : sucre, chocolat, raisin... - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Valenciennes
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Devenez Chef de votre cuisine en quelques instants
Apprenez à réaliser une ballotine de volaille aux champignons ainsi qu'une tarte aux agrumes sur sablé breton
Lieu : Beauvais
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Escapade au Japon
Apprenez à réaliser des brochettes yakitori et un wok de légumes - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
Apprenez à réaliser un oeuf coulant, truffe et noisette, un Saint-Pierre rôti, choux au citron, un craquant pomme/orange - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Fish & Wok
Apprenez à réaliser un wok de poisson et ses légumes d'hiver - Dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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Au pays des mille et une feuilles
Apprenez à réaliser des mille-feuilles de saison poire-caramel / vanille / chocolat - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Amateur de sucré / salé ?
Apprenez à réaliser un sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Gourmandises et confiseries
Apprenez à réaliser des guimauves et des pâtes de fruits maison - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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Les classiques de la pâtisserie
Apprenez à réaliser en famille des financiers, madeleines et autres bouchées sucrées pour le goûter - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Les secrets d’un risotto de saison pour moins de 10€ !
Apprenez à réaliser un risotto à la bettrave et ses pickles
Lieu : Lille
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Autour des muffins
Apprenez à réaliser en famille des muffins au chocolat, au praliné et aux poires... - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Escapade mexicaine
Apprenez à réaliser un mole poblano express - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Les bases d’une cuisine cocooning
Apprenez à réaliser un dos de cabillaud, polenta crémeuse au safran et mini légumes poêlés + un tiramisu banane muesli - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Autour des tartelettes
Apprenez à réaliser en famille des tartelettes au citron, aux pommes et au chocolat - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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De Paris à Brest !
Apprenez à réaliser un classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest !
Lieu : Beauvais
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A la découverte du saké !
Accompagné de notre saké sommelier, initiez-vous à la dégustation d'une boisson aussi surprenante que méconnue ! Repas en accord préparé par nos Chefs compris
Lieu : Lille
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Déjeuner à l’heure mexicaine
Apprenez à réaliser un mole poblano express - Dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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Moelleuse et délicieuse sans (s)tresse
Apprenez à réaliser une brioche tressée extra moelleuse à la fleur de vanille et au chocolat - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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Spécial Pâques : vin et chocolat, l’irrésistible accord
Apprivoisez le plus gourmand des accords avec notre œnologue. Dégustez un REPAS TOUT CHOCOLAT avec 6 vins spécialement sélectionnés et percez les secrets du mariage parfait !
Lieu : Lille
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L’éclair Choco de A à Z
Apprenez à réaliser un éclair au chocolat gourmand et mangez le en un éclair !
Lieu : Beauvais
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Votre potager en permaculture dans votre jardin ou balcon !
Préparez la nouvelle saison avec notre maraîchère ! Evaluer votre potager, identifier les besoins pour une culture 100% naturelle, préparer sols et semis - Dégustation + graines Bio + fiche incluses
Lieu : Lille
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A la découverte du monde des abeilles !
Assistez à une ouverture de ruche, amusez-vous autour de jeux de dégustation et explorez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur !
Lieu : Lille
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Cuisinez aux saveurs d’Asie
Apprenez à réaliser des nouilles aux légumes et poulet sauté aux pousses de bambous, et gyozas japonais. Boules de coco vapeur et les perles de tapioca au lait de coco et fruits.
Lieu : Beauvais
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Téquila, Mezcal…la route des eaux-de-vie mexicaines
Laissez vous guider et surprendre par notre experte au travers d'une initiation à ces authentiques spiritueux ! Repas en accord préparé par nos Chefs compris
Lieu : Lille
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Récoltez votre miel !
Une occasion unique de mieux connaitre nos abeilles : assistez à une ouverture de ruche, récoltez votre miel et découvrez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur !
Lieu : Lille
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Rhum, Ron, Rum : à la croisée des chemins
Entre histoire et tradition, parcourez le monde de la canne à sucre lors d'une authentique dégustation animée par notre experte. Repas en accord préparé par nos Chefs compris !
Lieu : Lille
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Comme une envie de fraise
Apprenez à réaliser une tarte aux fraises digne d'un grand chef pâtissier ! - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteLes + du [MiAM]
Des intervenants experts
Un parking dédié
Un approvisionnement de saison et de qualité
