Planning gourmand
Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.
Escapade vietnamienne
Apprenez à réaliser une soupe phô - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Au pays des mille et une feuilles
Apprenez à réaliser des mille-feuilles au chocolat, à la poire et à la vanille - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Un déjeuner sain et délicieux
Apprenez à réaliser une papillote de poisson et ses légumes de saison - Dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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Spécial St Nicolas
Apprenez à réaliser en famille des bonbons au chocolat et au caramel - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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After work COCKTAILS ! Spécial café
Réalisez 3 délicieux cocktails à base de café : l'authentique Irish Coffee, un B52 flambé avec fabrication du Baileys, un martini Coffee..et dégustez des tapas en accord en toute convivialité !
Lieu : Lille
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Au gré des saisons…avec notre Chef étoilé !
Apprenez à réaliser des ravioles de boeuf et son bouillon épicé ainsi qu'un crémeux chocolat blanc et pomelos
Lieu : Lille
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Cuisinez avec le Chef…Thibaut Fourdrinier de La Salle à Manger
Découvrez ses techniques autour de noix de St jacques, topinambours et jus iodé, d'un poisson selon arrivage, potimarron 4 épices, endives et d'une tarte mendiants glaçage vin chaud. Boissons incl.
Lieu : Lille
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Plaisir « suprême » !
Apprenez à réaliser un suprême de volaille, panais / cacahuète - Dessert + boisson inclus
Lieu : Lille
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Citron Tarté
Apprenez à réaliser une tarte au citron meringuée avec sa pâte sucrée, sa crème de citron et sa meringue italienne ! - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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Au pays des mille et une feuilles
Apprenez à réaliser des mille-feuilles au chocolat, à la poire et à la vanille - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Au pays des mille et une feuilles
Apprenez à réaliser des mille-feuilles au chocolat, à la poire et à la vanille - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Ce midi c’est l’Asie !
Apprenez à réaliser un filet de lieu au thé Matcha et son wok de légumes - dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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Confiseries de choc’
Apprenez à réaliser un chocolat de couverture pour en faire des bonbons moulés et des truffes.
Lieu : Beauvais
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Initiation à la dégustation de vins
Dégustez six vins d'exception et apprenez à les accorder avec différents mets sucrés ou salés.
Lieu : Valenciennes
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Ballotine de foie gras maison et ses douceurs
Etape par étape, apprenez à réaliser une ballotine de foie gras (dénervage, confection du ballotin, cuisson) et à préparer de délicieux accompagnements
Lieu : Valenciennes
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Votre foie gras « maison » et ses condiments pour les fêtes
Apprenez à réaliser une ballotine de foie gras, des chutneys agrumes / épices et mangue / passion et un pain d'épices
Lieu : Lille
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Ça va bûcher !
Apprenez à réaliser la bûche Edelweiss avec son biscuit roulade, sa mousse au chocolat blanc et vanille de Madagascar, son coulis de framboise et ses copeaux de chocolat ! - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Beauvais
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Esprit de Noël
Apprenez à réaliser en famille un pain d'épices, une marmelade d'orange et un chocolat chaud aux épices - Pour 1 adulte + 1 enfant
Lieu : Lille
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Escapade en normandie
Apprenez à réaliser un poulet "Vallée d'Auge" express - Dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteLes + du [MiAM]
Des intervenants experts
Un parking dédié
Un approvisionnement de saison et de qualité
