Eveiller les consciences, créer des souvenirs, favoriser le partage, la découverte, le bien-manger par
des ateliers, événements, séances de teambuilding, master classes et démonstrations.

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Planning gourmand

Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.

Atelier Prestige
10 places restantes
sam 17/09 10h30 - 12h30 89€/pers.

Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand

Apprenez à réaliser des haricots verts, pêche et homard / un pigeon en deux cuissons, mousseline de petits pois / un sablé breton aux fruits rouges, glace miel - Boissons incluses

Lieu : Lille


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Atelier Petit Chef
6 places restantes
mer 24/08 14h30-16h30 49€/2pers.

Autour des fruits rouges

Apprenez à réaliser en famille une charlotte, un clafouti et une panna cotta...avec les fruits rouges de saison - Pour 1 adulte + 1 enfant

Lieu : Lille

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Atelier Essentiel
6 places restantes
sam 27/08 11h-12h30 49€/pers.

Cuisine « plaisir » estivale

Apprenez à réaliser un tataki de thon au sésame, taboulet de chou-fleur / Tatin d'abricot au thym-citron- Boissons incluses

Lieu : Lille

participer
Atelier [Parenthèse]
12 places restantes
jeu 01/09 12h30-13h 19.90€/pers.

Un déjeuner gorgé de soleil

Apprenez à réaliser un dos de cabillaud, cocos, chorizo et poivron confit- Dessert + boisson inclus

Lieu : Lille

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e-carte cadeau

La e-carte cadeau à dévorer sans modération !

Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !

Offrir une carte

L'actu du MiAM

atelier cuisine miam et louvre lens
La vie du [MiAM]

Un atelier d’exception avec le Louvre-Lens !

Le MiAM s’est associé au Louvre-Lens pour un atelier d’exception dans le cadre de l’exposition « Les Tables du Pouvoir. Une histoire de repas de prestige » ! En direct et à distance, les participants ont eu l’opportunité de partager un atelier de cuisine gratuit avec notre chef étoilé Pierre Legrand et de réaliser avec lui une recette spécialement … Lire plus

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Salade réalisée au Miam
Recettes & techniques

La salade du sportif aux pâtes complètes et saveurs Thaï

Vendredi dernier, on accueillait dans notre live Instagram @ju.degoyave. Voici notre recette de salade Thaï pour la reproduire chez vous !

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Saute de porc cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Sauté de porc fermier « minute », pruneaux et bière brune

Pierre Legrand a accueilli dans son live Instagram Jim et Helena du Court-Circuit. L’occasion de cuisiner un sauté de porc fermier « minute », avec pruneaux et bière brune.

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Plat d'asperges accompagné d'une boisson
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Asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette

Voici la recette du Chef à base d’asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette… avec une bonne bière locale pour combiner le tout !

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Oeufs cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Epinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette

Découvrez la recette d’épinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette par Pierre Legrand ! À reproduire seul ou en famille, une recette pour petits et grands !

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