Eveiller les consciences, créer des souvenirs, favoriser le partage, la découverte, le bien-manger par
des ateliers, événements, séances de teambuilding, master classes et démonstrations.

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Planning gourmand

Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.

Atelier Prestige
8 places restantes
sam 23/01 10h30 - 12h30 89€/pers.

Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand

Apprenez à réaliser une ballotine de volaille et homard, cappuccino de champignons, une Lotte grillée, butternut et poivre sauvage et un crémeux chocolat blanc et pomelos - Boissons incluses

Lieu : Lille


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Atelier Petit Chef
4 places restantes
mer 20/01 15h-17h 49€/2pers.

Au pays des mille(et une)feuilles

Apprenez à réaliser des mille-feuilles de saison poire-caramel / vanille / chocolat - Pour 1 adulte + 1 enfant

Lieu : Lille

participer
Atelier [Parenthèse]
7 places restantes
ven 22/01 12h30-13h 9.90€/pers.

Les secrets d’un authentique risotto pour moins de 10€ !

Apprenez à réaliser un risotto aux carottes multicolores, cumin et chèvre frais

Lieu : Lille

participer
Atelier Petit Chef
7 places restantes
sam 23/01 09H30-11H30 49€/2pers.

C’est vous le Roi !

Apprenez à réaliser une galette des rois traditionnelle avec sa pâte feuilletée et sa frangipane

Lieu : Beauvais

participer
e-carte cadeau

La e-carte cadeau à dévorer sans modération !

Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !

Offrir une carte

L'actu du MiAM

Événements gourmands

Atelier spécial oenologie avec notre experte Stéphanie Hennion !

Retour sur notre atelier spécial oenologie avec notre experte Stéphanie Hennion ! Autour de l’initiation aux vins rouges, Stéphanie a transmis à nos participants son savoir-faire et leur a permis de mettre des mots sur des sensations et des saveurs : savoir déguster, reconnaître et servir les vins, réaliser de délicieux accords, découvrir les régions … Lire plus

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Salade réalisée au Miam
Recettes & techniques

La salade du sportif aux pâtes complètes et saveurs Thaï

Vendredi dernier, on accueillait dans notre live Instagram @ju.degoyave. Voici notre recette de salade Thaï pour la reproduire chez vous !

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Saute de porc cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Sauté de porc fermier « minute », pruneaux et bière brune

Pierre Legrand a accueilli dans son live Instagram Jim et Helena du Court-Circuit. L’occasion de cuisiner un sauté de porc fermier « minute », avec pruneaux et bière brune.

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Plat d'asperges accompagné d'une boisson
Recettes & techniques

Asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette

Voici la recette du Chef à base d’asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette… avec une bonne bière locale pour combiner le tout !

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Oeufs cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Epinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette

Découvrez la recette d’épinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette par Pierre Legrand ! À reproduire seul ou en famille, une recette pour petits et grands !

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