Planning gourmand
Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.
Atelier Inspiration
Du soleil dans votre assiette !
Agneau cuisiné aux légumes du potager // Panna cotta parfumée à la verveine et abricots rôtis.
Lieu : Lille
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Atelier Prestige
Cuisine du potager avec un chef étoilé…
Assiette végétale // Pêche de ligne et pesto d'herbes fraîches // Sablé breton aux fruits rouges
Lieu : Lille
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Atelier [Parenthèse]
Un déjeuner à la campagne
Ballotine de volaille fermière, jardinière de légumes du potager.
Lieu : Lille
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteL'actu du MiAM
La Classe Verte du MiAM sur France 3 et La Voix du Nord !
Lundi 20 juillet, France 3 Nord Pas-de-Calais , le journal La Voix du Nord et le Magazine Terres et Territoires nous faisaient l’honneur de venir au MiAM à Lille pour découvrir notre classe verte « De La Terre aux Couverts ». Mises en place cet été à destination des centres de loisirs de la Métropole Lilloise, les … Lire plus
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La salade du sportif aux pâtes complètes et saveurs Thaï
Vendredi dernier, on accueillait dans notre live Instagram @ju.degoyave. Voici notre recette de salade Thaï pour la reproduire chez vous !
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Sauté de porc fermier « minute », pruneaux et bière brune
Pierre Legrand a accueilli dans son live Instagram Jim et Helena du Court-Circuit. L’occasion de cuisiner un sauté de porc fermier « minute », avec pruneaux et bière brune.
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Asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette
Voici la recette du Chef à base d’asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette… avec une bonne bière locale pour combiner le tout !
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Epinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette
Découvrez la recette d’épinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette par Pierre Legrand ! À reproduire seul ou en famille, une recette pour petits et grands !
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