Eveiller les consciences, créer des souvenirs, favoriser le partage, la découverte, le bien-manger par
des ateliers, événements, séances de teambuilding, master classes et démonstrations.

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Planning gourmand

Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.

Atelier Éphémère
6 places restantes
sam 19/06 10h - 13h 69€/pers.

Récoltez votre miel !

Une occasion unique de mieux connaitre nos abeilles : assistez à une ouverture de ruche, récoltez votre miel et découvrez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur !

Lieu : Lille


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Atelier Inspiration
2 places restantes
ven 07/05 16H00-18H00 39€/pers.

Cuisinez aux saveurs d’Asie

Apprenez à réaliser des nouilles aux légumes et poulet sauté aux pousses de bambous, et gyozas japonais. Boules de coco vapeur et les perles de tapioca au lait de coco et fruits.

Lieu : Beauvais

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Atelier Prestige
1 place restante
sam 15/05 10h30-12h30 89€/pers.

Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand

Apprenez à réaliser une tarte fine maquereau/asperge/wasabi, un mignon de veau/ris croustillant/rhubarbe au poivre sauvage et une tartelette soufflée au chocolat/mandarine/estragon - Boissons incluses

Lieu : Lille

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Atelier [Parenthèse]
5 places restantes
mar 18/05 12h30-13h 19.90€/pers.

Escapade culinaire à…Milan !

Apprenez à réaliser des médaillons de veau façon "osso bucco" - Dessert + boisson inclus

Lieu : Lille

participer
e-carte cadeau

La e-carte cadeau à dévorer sans modération !

Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !

Offrir une carte

L'actu du MiAM

formations MiAM avec visuel Pierre Legrand
Événements gourmands

10 jours pour se former au CAP Cuisine aux côtés d’un grand chef !

Envie d’apprendre les bases de la cuisine aux côtés d’un grand chef ?   Grâce à un programme de 10 formations, le MiAM vous offre la possibilité d’acquérir des techniques professionnelles aux côtés de Pierre Legrand, chef étoilé en 2015. Objectif ? Passer le CAP Cuisine en candidat libre !   Apprenez la maîtrise de … Lire plus

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Salade réalisée au Miam
Recettes & techniques

La salade du sportif aux pâtes complètes et saveurs Thaï

Vendredi dernier, on accueillait dans notre live Instagram @ju.degoyave. Voici notre recette de salade Thaï pour la reproduire chez vous !

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Saute de porc cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Sauté de porc fermier « minute », pruneaux et bière brune

Pierre Legrand a accueilli dans son live Instagram Jim et Helena du Court-Circuit. L’occasion de cuisiner un sauté de porc fermier « minute », avec pruneaux et bière brune.

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Plat d'asperges accompagné d'une boisson
Recettes & techniques

Asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette

Voici la recette du Chef à base d’asperges vertes, oeuf poché, sucrine et vieille mimolette… avec une bonne bière locale pour combiner le tout !

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Oeufs cuisiné au Miam
Recettes & techniques

Epinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette

Découvrez la recette d’épinards frais, oeufs mollets, ciboulette et vieille mimolette par Pierre Legrand ! À reproduire seul ou en famille, une recette pour petits et grands !

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