Finale du festival Mange, Lille au MiAM !

Ce mois-ci le MiAM a accueilli la FINALE du FESTIVAL MANGE LILLE !

Des chefs, des producteurs et des artisans se sont affrontés avec pour objectif de valoriser au mieux les produits de notre belle région !
Sur le thème « quand le Nord voyage « , les GAGNANTS de cette grande finale sont :

Dans la catégorie des amateurs : Thibault MACHU avec son « Pho de moules, oeuf et pâtes de courgette. Nems
d’endive braisée au saindoux ».

Dans la catégorie des Professionnels : Pascal BOULAY avec son « Dos de cabillaud aux senteurs des îles ».

Encore bravo à eux et à tous les participants ! 👏

Si vous aussi vous souhaitez louer nos locaux, contactez-nous : miam@cma-hautsdefrance.fr ou au 03 20 12 40 60