Atelier Éphémère

« Poissons plats & Pâtisserie », une journée avec notre Chef étoilé

jeu 27/01 9h - 17h

Durant une journée, parcourez les bases de la cuisine avec l'expertise de notre Chef étoilé Pierre Legrand. Un apprentissage complet...en toute convivialité !

Programme : Au programme : fumet de poisson au vin blanc, goujonnettes de Saint-Pierre, sauce tartare, filets de sole à la dieppoise et grenobloise, soufflé au fromage, biscuit soufflé au chocolat

Intervenant : Pierre Legrand / Chef formateur CMA-HDF et ancien Chef étoilé

Format : À déguster sur place + à emporter

Niveau : Tous niveaux

Lieu : Lille

Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64 /// Déjeuner & boissons inclus + production à emporter chez soi + livret récapitulatif


6 places restantes

249€/pers.

6 en stock

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