Maquereau, pigeon et figue…un repas d’étoilé avec le Chef Pierre Legrand !
sam 12/09 10h30 - 12h30
Une invitation derrière les fourneaux de notre Chef Étoilé pour préparer un menu digne des plus grandes cuisines.
Programme : Maquereau et dorade marinés au citron vert / Pigeon rôti, mousseline de petits pois, maïs / Figues rôties, glace miel
Intervenant : Pierre Legrand, formateur CMA-HDF ancien chef étoilé
Format : À déguster sur place
Niveau : Intermédiaire à Expert
Lieu : Lille
Spécificité : Inclus : 2 boissons + 1 café
0 places restantes
89€/pers.
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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
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