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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand

sam 27/11 10h30 - 12h30

Une invitation derrière les fourneaux de notre Chef Étoilé pour préparer un menu digne des plus grandes cuisines

Programme : Apprenez à réaliser des coquilles Saint-Jacques/huîtres/velouté de cresson, un boeuf en consommé/foie gras/chou et un croustillant marron/noix/whisky - Boissons incluses

Intervenant : Pierre Legrand, formateur CMA-HDF et ancien chef étoilé

Format : À déguster sur place

Niveau : Intermédiaire à Expert

Lieu : Lille

Spécificité : 2 boissons avec / sans alcool + 1 café inclus


1 places restantes

89€/pers.

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