

Votre atelier privatisé avec Pierre Legrand
ven 28/07 10h - 14h
Une expérience intimiste en cuisine avec notre Chef étoilé. Récoltez vos produits dans notre potager et réalisez un menu "sur-mesure"...en petit comité !
Programme : Récoltez vos ingrédients et réalisez des ravioles de langoustines, bouillon verveine, un filet mignon de veau cerises-condiment betterave-griottes, un craquant chocolat blanc-fruits rouges. Bois. inc.
Intervenant : Pierre Legrand / Chef du MiAM, étoilé en 2015
Format : À déguster sur place
Niveau : Tous niveaux
Lieu : Lille
Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64
0 places restantes
1049€/pers.
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
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