« Crustacés, coquillages & pâtisseries », une journée avec notre Chef étoilé
jeu 07/04 9h - 17h
Durant une journée, parcourez les bases de la cuisine avec l'expertise de notre Chef étoilé Pierre Legrand. Un apprentissage complet...en toute convivialité !
Programme : Au programme : beurre d'escargot, moules farcies, nage de langoustines, Saint-Jacques au Noilly et carpaccio, bisque, ragoût de fruits de mer+sauce américaine crémée / Crêpes Suzette+Galette sarrazin
Intervenant : Pierre Legrand / Chef formateur CMA-HDF et ancien Chef étoilé
Format : À déguster sur place + à emporter
Niveau : Tous niveaux
Lieu : Lille
Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64 /// Déjeuner & boissons inclus + production à emporter chez soi + livret récapitulatif
6 places restantes
249€/pers.
6 en stock
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