Votre atelier privatisé avec Pierre Legrand
ven 28/07 10h - 14h
Une expérience intimiste en cuisine avec notre Chef étoilé. Récoltez vos produits dans notre potager et réalisez un menu "sur-mesure"...en petit comité !
Programme : Récoltez vos ingrédients et réalisez des ravioles de langoustines, bouillon verveine, un filet mignon de veau cerises-condiment betterave-griottes, un craquant chocolat blanc-fruits rouges. Bois. inc.
Intervenant : Pierre Legrand / Chef du MiAM, étoilé en 2015
Format : À déguster sur place
Niveau : Tous niveaux
Lieu : Lille
Spécificité : Plus d'informations au 07 62 26 45 64
0 places restantes
1049€/pers.
Rupture de stock
La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteAteliers associés
Atelier Éphémère
Abâts & pâtisseries, une journée avec le Chef étoilé Pierre Legrand
Au programme : riz de veau pané meunière, foie de veau à l'anglaise, rognons de veau sautés aux champignons & madère, langue de bœuf pochée sauce piquante, baba au rhum & chantilly, beignets de fruits
Lieu : Lille
Participer
Atelier Éphémère
Veau & pâtisseries, une journée avec le Chef étoilé Pierre Legrand
Au programme : blanquette à l'ancienne, médaillons "Duroc", filet mignon "Choisy", escalope milanaise, coupe de fruits rouges "Melba", entremet fromage blanc & fruits rouges...
Lieu : Lille
Participer
Atelier Éphémère
Porc & pâtisseries, une journée avec le Chef étoilé Pierre Legrand
Au programme : travers de porc laqué au miel, quiche lorraine, sauce brune, médaillons "charcutière", sauté à la bière, fraisier...
Lieu : Lille
ParticiperLes + du [MiAM]
Des intervenants experts
Un parking dédié
Un approvisionnement de saison et de qualité
