Atelier Inspiration
Une sélection d’ateliers uniques, ouverts à tous, adaptés à chaque envie, élaborés au fil des saisons et concoctés pour vous faire savourer, déguster, dévorer.
Les vins de Champagne
Découvrez les procédés de fabrication, sachez lire "derrière les étiquettes", appréciez / accordez le Champagne ...c'est facile avec André Désormais ! 5 vins de Champagne + planche apéritive inclus
Lieu : Lille
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Spécial Noël : les bûches
Apprenez à réaliser une bûche "comme un merveilleux" et une bûche roulée exotique pour 8 personnes.
Lieu : Lille
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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
Apprenez à réaliser un carpaccio de Saint-Jacques, betterave et wasabi, un filet de boeuf à ail fumé, panais-cacahuète et un craquant chocolat épicé - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Escapade culinaire au Maroc
Apprenez à réaliser un tajine de poulet aux fruits secs - Dessert + boissons inclus
Lieu : Lille
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Au gré des saisons…
Apprenez à réaliser un velouté de chou-fleur au curry et des coquilles Saint-Jacques, poireaux et beurre blanc à la vanille
Lieu : Lille
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L’authentique Pizza italienne avec… Ciro Panella !
Apprenez à réaliser une pizza italienne avec un champion en la matière ! Pâte à la main, garniture de saison, ... Mama mia !
Lieu : Lille
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Derrière les fourneaux avec le Chef Etoilé Pierre Legrand
Apprenez à réaliser un œuf coulant, chou pointu, cappuccino de champignons, un St-Pierre, épinard, gingembre, sésame et un croustillant pomme et orange - Boissons incluses
Lieu : Lille
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Spécial St Valentin…en duo !
Apprenez à réaliser un bar gravlax, fenouil confit, vinaigre de gingembre et crème de wasabi + une Pavlova aux fruits exotiques et sa gelée yuzu Champagne. Demi-bouteille de Champagne compris.
Lieu : Lille
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Au gré des saisons…
Apprenez à réaliser un tartare de poisson aux fruits exotiques et une canette à l'orange
Lieu : Lille
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Spécial apiculture : récoltez votre miel !
Assistez à une ouverture de ruche, récoltez votre miel et découvrez le monde de ces incroyables pollinisateurs avec notre Apiculteur ! 500g de miel + gâteaux préparés par nos chefs inclus.
Lieu : Lille
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La e-carte cadeau à dévorer sans modération !
Offrez un concept unique en son genre, ouvert à tous les gourmands, les passionnés du goût ou les simples curieux, donnez l’opportunité de devenir Chef le temps d’un moment partagé et créez des souvenirs inoubliables grâce à la carte cadeau MiAM !
Offrir une carteLes + du [MiAM]
Des intervenants experts
Un parking dédié
Un approvisionnement de saison et de qualité
